Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar las patatas laminadas. Reblandecer la mantequilla, añadir el ajo en polvo y mezclar con las patatas. Poner en el fondo de un molde de aluminio desechable.
- 2
Cubrir con pimientos del piquillo abiertos. Es importante que estén secos. Si es necesario secar con papel de cocina.
- 3
Hacer una ultima capa con filetes de merluza. Si son congelados descongelarlos y escurrirlos previamente.Presionar los ingredientes para que se asienten.
- 4
Untar la parte superior con mayonesa. Puedes usar cualquiera pero en mi opinión la Hellmans le da un sabor muy especial. Otras posibles variables son añadir a la mayonesa una cucharadita de mostaza dulce. O sustituir la mayonesa por alioli o mayonesa al ajo.
- 5
Cocinar 15 min en el horno precalendo a 200°. Gratinar durante 5 min.
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