Camarones picantes estilo coreano
Rossy F. @cook_9510083
Con ese picante clásico de la comida coreana, hice mi adaptacion de los camarones picantes.
Camarones picantes estilo coreano
Con ese picante clásico de la comida coreana, hice mi adaptacion de los camarones picantes.
Paso a paso
- 1
La noche anterior, marina los camarones con la paprika, perejil y salsa condimentada y soju.
- 2
En un sartén, pon el aceite de maní y cuando está caliente, agrega la pasta de chile coreano y dilúyell en el aceite. Debes tener cuidado con este picante, porque es muy fuerte, es mejor ponerle poco, para no pasarte.
- 3
En el mismo sartén, sofríe el ajo y cuando suelte su olor, agrega la cebolla y sofríela también. Cuando esté suave agrégale miel de abeja o azúcar morena, si no te gusta la miel.
- 4
En otro sartén, pon un poco de aceite de maní y cuando esté bien calie te, deja un par de minutos los camarones, revuélvelos para que se cocinen en ambos lados. No uses aún el jugo, déjalo en el envase.
- 5
Pasa los camarones al sartén donde están las cebollas y mezcla todo, incluyendo el jugo con que estabas marinando los camarones. Todo a fuego medio.
- 6
Agrega el maní picado, revuelve todo y al final, antes de apagar el fuego, ponl el perejil.
- 7
¡Está listo para acompañar con unas papas salteadas, ensalada de tomatitos cherry y una copa de vino blanco!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rossy F. le encantará ver cómo quedó.
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