Tarta de coco con dulce de leche

Romina GR
Romina GR @Romina_77
Zárate

Tarta de coco con dulce de leche

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Ingredientes

  1. 100 grsmanteca
  2. 100 grsazúcar
  3. Esencia de vainilla
  4. 1huevo
  5. 200 grsharina
  6. 1 cditapolvo de hornear
  7. Pizcasal
  8. Dulce de leche repostero
  9. para el relleno
  10. 150 grsazúcar
  11. 3huevos
  12. 300 grscoco
  13. 200 cccrema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la harina, el polvo y la sal y en el centro agregar la manteca cortada en cubos. Trabajarla con tenedor hasta que quede bien granulada

  2. 2

    Agregar los huevos y la esencia y unir sin amasar. Formar un bollo y llevarlo a la heladera por 3 horas aproximadamente envuelto en papel film

  3. 3

    En un recipiente colocar el coco, la crema, azúcar y huevos. Unir todo y dejarlo listo para rellenar

  4. 4

    Retirar la masa y trabajarla con palote suavemente. Estirarla y forrar el molde. Una vez hecho esto untamos la base con dulce de leche repostero y por encima colocar la mezcla de coco que habíamos preparado

  5. 5

    Llevar a un horno precalentado por 40/50 minutos aproximadamente o hasta dorar

  6. 6

    Una vez fría se puede pincelar con gel de brillo y decorar con coco rallado

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Romina GR
Romina GR @Romina_77
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Estoy casada y tengo dos hijos. Me gusta mucho la cocina casera y lo hago con todo el amor del mundo!
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