Sándwich de Pulled pork
@akamandrake @cook_9751216
Una receta rica para agasajar a varios comensales!
Sándwich de Pulled pork
Una receta rica para agasajar a varios comensales!
Paso a paso
- 1
En una cacerola apta para horno colocar la pieza de carne entera. Salpimentar. Añadir la cebolla picada y los dientes de ajo. Añadir la cerveza entera. La cerveza debe ser de la mejor calidad porque es lo que va a dar ese sabor tan especial a nuestra carne. Tapar y dejar hornear durante una hora a 200 grados.
- 2
Pasado este tiempo, bajar la temperatura a 160º y dejar cocinar tapado durante 3 horas, hasta que al pinchar con un tenedor la carne pueda cortarse sin dificultad. La carne debe cocinarse lentamente, para que luego quede jugosa y tierna. Si lo hiciéramos en menos tiempo, entonces quedaría seca.
- 3
Sacar la carne del horno. Poner la pieza de carne sobre un bol grande o una tabla de cortar, y con ayuda de dos tenedores, deshacer en tiras. Si es necesario usar un cuchillo, entonces es que la carne necesita más tiempo de horneado. En ese caso, la devolveríamos al horno y la dejaríamos una hora más. Guardar la salsa que nos quede quitando toda la grasa que podamos.
- 4
Ahora preparamos la salsa barbacoa (BBQ). Para ello en un cazo ponemos la salsa de la carne junto con todos los ingredientes de la salsa BBQ, y dejamos cocer a fuego medio durante media hora hasta que la salsa haya reducido bien y esté caramelizada. El olor es espectacular. Cuando se haya enfriado, mezclar con la carne
- 5
Montar el sándwich. Podes usar el pan que más les guste.Poner, encima la carne y terminar con un poco de ensalada de zanahoria, remolacha y repollo mezclada con mayonesa!
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @akamandrake le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3729699
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Amante del buen comer y de la cocina casera. Juego a ser cocinero. Participe en MasterChef Uruguay Segunda Temporada.
Leer más Recetas similares
-
“Pulled pork” (fácil)
No es la receta original pero se parece. Queda sabrosa y tierna, para disfrutar con una rica coleslaw o batatas😋
-
-
Pulled Pork
Bondiola desmechada:2kg bondiola rinde para:Sanguches: 8 personas con 4/5 figazas por persona.Tacos: 6 personas con 3/4 rapiditas p/persona.
-
-
-
Bondiola Desmechada con Pimentón Ahumado a la Cacerola - Pulled Pork
#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.
-
-
Pulled pork/Bondiola desmechada en la Essen
Esta receta es un éxito asegurado para una juntada familiar o con amigos.
-
Puled Pork de Bondiola
Receta de mi novio. La amamos.La hacemos para sánguches, taquitos, si sobra relleno lo usamos para fondue de cabutia con variedad de quesos, o tarta! ❤️🙌
-
Pulled pork en olla normal 😉🤤
Quería buscar la forma de hacer esta receta si una olla a presión, y lo encontré, eso sí, háganlo con tiempo,, lleva 2hs y media depende de su cocina, pero el resultado lo vale! Espero sus fotos🤗
-
Costillitas de cerdo a la barbacoa
Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.
-
Hojaldre de Pollo y panceta con masa agridulce
Es una receta fácil y exquisita nos rinde para dos hojaldres grandes .
-
Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos
-
Paquetitos verdura y hongos con mayonesa de zanahoria y de palta
A veces arranco a hacer cosas y mientras avanzo van saliendo... Como hoy!
-
Sándwich Pulled Pork
La teoría oficial del origen del "Pulled Pork" es que se originó en Carolina del Norte, EEUU, aunque se cree que sus raíces son españolas, en concreto, cuentan que los colonizadores españoles junto con Cristóbal Colón copiaron la técnica de La Isla Española de República Dominicana, donde los nativos asaban la carne en brasas encima de ramas verdes, estas ramas no se quemaban pero ahumaban la carne y le daban un característico sabor.Cuentan que allá por el 1540, Hernando de Soto, adelantado, conquistador y explorador español, llevó a varios estados de EEUU las diversas formas de cocinar el cerdo, entre ellas el Pulled Pork.El Pulled Pork se prepara con un corte de cerdo que tenga algo de grasa: cuello, paleta, aguja…
-
🇺🇸 Sándwich Pulled Pork 🇺🇸
Este sándwich es originario de 🇺🇸, principalmente en Tennessee y Carolina del Norte, con algunas variaciones.
-
Tacos de Pulled Pork
#Fajitas. El Pulled Pork es un carne de cerdo desmigado al estilo americano, se puede comer al plato, usarlo en sándwiches, rellenar tortillas estilo tacos o burritos, quesadillas, fajitas o un pan de pita estilo kebab. En mi caso rellenamos tacos 🌮
-
Bocadillo de Pulled Jackfruit “pork”
Receta vegana sacada de la página bosh.tv, en esta el bocadillo lo presentan con una ensalada tipo coleslaw ya que al tener un sabor intenso a barbacoa le va muy bien el contraste fresquito de la ensalada. #vegetarianas
-
-
Fajitas de pulled pork
Esta carne es típica americana, se suele comer en bocadillo, pero yo la he hecho en fajita con verduritas y esta súper rica y jugosa
-
Hamburguesa barbacoa con pulled pork express
Que comiencen los juegos del finde jajaj y si es en la cocina, ¡mejor! 😉El pulled pork es una carne que suele ser de cerdo como su nombre indica 😅, que se deshilacha y mezcla con una serie de salsitas y especias.Aquí os dejo una versión express donde aprovechamos una cajita de costillas bbq precocinadas para hacer un pulled pork que en este caso uso para hacer una hamburguesa 👌🏻😋, pero podéis emplearlo en la receta que queráis.En pizza, es brutal!
-
Tosta de pulled pork versión 2
Me gustó tanto la tosta que hice con esta carne, que hoy he vuelto a hacerla añadiendo algún ingrediente más.No sabría decir cuál me gusta más.... así que tal vez tenga que hacer una tercera versión, para desempatar😂
-
-
Pulled pork
Carne mechada estilo americano.Todas las cantidades de la receta son orientativas. Yo siempre acabo echando más ketchup, tomato paste, comino y salsa de soja
Fer Noire -
-
Bocadillo de pulled pork con aguacate, queso y tomate
Esta receta es un ejemplo perfecto de lo que cunde un buen pulled pork casero y por qué merece la pena hacer de más y tener sobras en la nevera o en el congelador. Aprovechando además los jugos de sus deliciosa salsa, poco más necesitaremos para montar unos bocadillos deliciosos. #burgervsbocata
-
-
Pulled pork
Video del proceso en Instagram @nohablesconlabocallena2 🤫Esta receta puede usarse para añadirlo a infinidad de platos: tacos, nachos, bocadillos, hamburguesas...En cuanto a las raciones, al llevar tantas horas de marinado y cocción, lo hago en tandas muy grandes y se congelan sin problema alguno.
-
Canelones de pulled pork
En casa los canelones nos encantan, en todas su versiones. Esta vez aproveché pulled porque que tenía congelado, que hice días antes en la olla de cocción lenta (crockpot) durante 8 horas… quedan increíbles 🤤
-
Cuscús de Pulled Pork
Me sobró mucha carne del pulled pork queda hice en la olla lenta para el taller del último jueves de @Irene-Guirao en Cookpad Home Academy 🏡. He aprovechado los jugos de la carne para hacer un cuscús con cuatro cositas más que tenía perdidas en el frigo, oye al final quedó un plato súper rico! 🧡
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3729699
Comentarios (2)