Natillas caseras s/lactosa

paquiolivar
paquiolivar @070519620111P
Extremadura(España)

Es la primera vez que la hago sin sobre de Flanin y como es para los abuelos he cambiado a leche s/lactosa...y me ha sorprendido lo bueniisima que está!!!!

Natillas caseras s/lactosa

Es la primera vez que la hago sin sobre de Flanin y como es para los abuelos he cambiado a leche s/lactosa...y me ha sorprendido lo bueniisima que está!!!!

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Ingredientes

3raciones
  1. 1/2 litroleche
  2. 100 grazúcar
  3. 3yemas de huevo(en mi caso de campo)
  4. 1 cucharaharina
  5. Cáscara de limón
  6. 1 ramacanela

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclar la mitad de la leche con la yema, azúcar y harina(todo bien mezcladito)

  2. 2

    Ponemos a calentar la leche sobrante con la cáscara de limón y la rama de canela.

  3. 3

    Cuando empieza a humear añadir la mezcla del bol, y no dejar de mover hasta que vaya desapareciendo una espumilla y va espesando tomando el colorcito amarillo(unos 4ó 5mnts más o menos).

  4. 4

    Apartamos individualmente y yo le echo canela en polvo, se puede poner la famosa galletita.😉

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Cocinar hoy
paquiolivar
paquiolivar @070519620111P
Extremadura(España)
Me estoy aficionando a la buena cocina😉💪
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