Guiso de brócoli, coliflor y zanahoria

Sebastian Marambio
Sebastian Marambio @cook_9746988

Este es un invento mío :)

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Ingredientes

6 a 7 raciones
  1. 4Zanahorias medianas
  2. 1Brócoli mediano
  3. 1Coliflor mediano
  4. 1/2Pimentón verde
  5. 5 Laminasqueso gauda (opcional)
  6. 400 mlCrema de leche
  7. 1huevo
  8. Pimienta
  9. Sal
  10. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero que nada hay que cocer el brócoli, coliflor y las zanahorias al vapor. (aprox. 7 a 10 minutos después de que el agua empiece a hervir)

  2. 2

    Cortar las zanahorias y el queso en cuadritos.

  3. 3

    El brócoli y el coliflor se cortan en pequeños arbustos, aunque puede ser del tamaño que usted prefiera.

  4. 4

    Primero agregamos al wok todas las verduras y sofreímos unos 3 minutos mientras sazonamos con pimienta y sal a gusto.

  5. 5

    Después agregamos la crema 200 ml a la vez, luego revolviendo constantemente agregamos el huevo y el queso.

  6. 6

    Una vez que el queso esta totalmente derretido y mezclado apagar el fuego.

  7. 7

    Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sebastian Marambio
Sebastian Marambio @cook_9746988

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