Pay de queso con gelatina sin horno
Habemus refri nuevo!!! Tenía uno mini de 2 pulgadas y ahora con este nuevo gusto por la cocina me era insuficiente. Por ello estoy celebrando con este postre y a su vez estrenando mi nuevo refrigerador :D
Aunque algo laborioso es muy fácil.
Tiene mucha azúcar y calorías, por lo que se recomienda discreción ;)
Pay de queso con gelatina sin horno
Habemus refri nuevo!!! Tenía uno mini de 2 pulgadas y ahora con este nuevo gusto por la cocina me era insuficiente. Por ello estoy celebrando con este postre y a su vez estrenando mi nuevo refrigerador :D
Aunque algo laborioso es muy fácil.
Tiene mucha azúcar y calorías, por lo que se recomienda discreción ;)
Paso a paso
- 1
Se muelen las galletas en la licuadora hasta hacerlas polvo
- 2
Se vierte en un plato hondo y se agrega la mantequilla derretida, se bate hasta obtener una mezcla pastosa
- 3
Se vierte en un molde o refractario previamente engrasado con mantequilla. Se comprime en el fondo y se refrigera.
- 4
Se muele en la licuadora el agua, la media crema, el queso crema, la leche condensada, la vainilla y el jugo de limón.
- 5
Se disuelve la grenetina en 20 ml de agua caliente y se agrega poco a poco a la mezcla; se sigue licuando
- 6
La mezcla se agrega al refractario con la galleta
- 7
Se refrigera aprox. 3 horas
- 8
Se hace la gelatina conforme indicaciones del fabricante, se deja enfriar y se vierte en nuestro refractario como tercer capa
- 9
Se refrigera nuevamente por 4 horas y listo!
- 10
Disfruta y celebra!
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