Alitas de pollo muy jugosas

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Muy fácil de hacer, rico de comer y no muy caro de comprar. Un buen plato para un sábado o un domingo tranquilo.

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Ingredientes

1 hora aprox
2 personas
  1. 10alitas adobadas
  2. 4patatas grandes
  3. 1 latachampiñones laminados
  4. 4 dientesajo
  5. 2 cucharadassalsa barbacoa
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. 1/2blister taquitos de jamón
  8. Aceite, sal y pimienta

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Primero cortar las patatas y cocer en agua abundante con sal durante 20-25 minutos. Luego escurrir y chafarlos para puré. Reservar

  2. 2

    Los champiñones escurrirlos y freír junto con un diente de ajo prensado y los taquitos de jamón. Reservar

  3. 3

    Masajear las alitas con la salsa barbacoa y marcarlas a fuego medio alto 2 minutos por cada lado. Después añadimos el vino y 3 dientes de ajo con la piel y llevar al horno 30 minutos a 200°C.

  4. 4

    Después de ese tiempo pinchar para ver si están tiernas y hechas y si es así solo queda emplatar y disfrutar. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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