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Ingredientes

  1. 1coliflor
  2. 2huevos
  3. 1/2 tazaharina
  4. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocer el coliflor

  2. 2

    Una vez cocido escurrirlo en un colador y terminar con las manos para quitar el exceso de agua

  3. 3

    Molerlo con las manos pero que queden trocitos para sentir su textura

  4. 4

    Añadir los huevos y revolver

  5. 5

    Añadir él harina e incorporarla a la mezcla anterior

  6. 6

    Calentar aceite en el sartén o precalentarlo si es antiadherente

  7. 7

    Con una cuchara ponemos la mezcla en el sartén y aplastamos, dorar y voltear

  8. 8

    Escurrir el aceite con papel absorbente, servir calientes o fríos

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Comentarios

Escrita por

Valentina Di Capello
Valentina Di Capello @cook_9376231
Santiago

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