Chuletas de cerdo en verduras

Name: Chuletas de cerdo en verduras
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 cebollas redondas; 1 zanahoria mediana; 1 pimiento mediano; 2 dientes ajo; Salsa inglesa; Sal y pimienta; Orégano molido; 2 lbs chuleta de cerdo

Sebastian Vallejo @Cookpad19950526

Bello, Antioquia

Chuletas de cerdo en verduras

Sebastian Vallejo @Cookpad19950526

Guardada

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Ingredientes

2cebollas redondas
1zanahoria mediana
1pimiento mediano
2 dientesajo
Salsa inglesa
Sal y pimienta
Orégano molido
2 lbschuleta de cerdo

Guardada

Paso a paso

1

Poner las chuletas en la sal y la pimienta y dejar adobar mientras picas la zanahoria, cebollas, pimiento y ajos.
2

Poner en poco aceite la zanahoria y pimiento y cocer por 5 minutos a fuego lento, agregar las chuletas y revolver para que las verduras queden arriba.
3

Agregue la cebolla, ajos, orégano y dejar caer encima la salsa inglesa, de nuevo revuelva.
4

Esperar a que se cocine a fuego lento y revisar constantemente para que no se queme.
5

Vamos a servir y comer bien bueno, yo lo acompañe con un puré de papa con mayonesa y cilantro picado lo más fino posible.