Islas flotantes

Este es un delicioso postre de origen francés compuesto de clara de huevo montada al punto de nieve cocida, crema inglesa y salsa de caramelo.Descubre cómo hacer este postre en video en vivo con Cookpad México el 29 de Abril de 2020 a las 18:00 h. en Instagram @cookpad_recetas

#delantaldorado

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Muuy rico!

Como hago muchas cremas, siempre tengo muchas claras. Me gusta hacer esta isla flotante al micro porque es muy rápida.

#emplatadoPara enamorados, para cualquier celebración o para celebrar simplemente que nos gusta la cocina y comerNo dejes de hacerlas que están de miedo

Como hago muchas cremas , siempre tengo muchas claras ; me gusta hacer esta isla flotante al micro porque es muy rápida. #dominó

Es un postre o merienda buenísimo y muy tradicional. Se suele hacer por mi tierra, Salobreña en la costa tropical. Básicamente es bizcocho con natillas suaves y merengue, pero todo con un punto genial. Es parecido a las " Islas Flotantes" que puso de moda Samantha de Masterchef.Se suele hacer con bizcotelas, unos bizcochitos planos, redondos que van dobles, pegado uno con otro, muy blanquitos y blanditos. Desconozco su origen y si suelen venderlos en otros lugares. Si no se encuentra se puede utilizar soletillas blandas o cualquier bizcocho suave.

Esta receta es muy fácil de elaborar, queda muy rica y es una forma de aprovechar las claras que no usamos para otras preparaciones. Pensaba que ya la había puesto porque es la tercera vez que hago la receta. La probé en un restaurante en uno de mis viajes y me gustó la idea. Ha quedado muy buena, en esta ocasión la salsa de chocolate la he puesto de las que venden envasadas. La primera vez la salsa era helado de café fundido, la segunda salsa de chocolate que hice yo. Podéis hacer la salsa que más os guste.

Isla flotante es un postre muy rico rápido es un postre que viene de Francia. Tener en cuenta que no se puede golpear ni revolver hay que tener mucha paciencia.

Mi postre favorito desde que lo probé. La foto es de mi amigo Pecha, que es un artista!!! 😜 aquí lo acompañé de un cuadradito de brownie, que mojado en la salsa inglesa queda divino!#dominó

Si no conocías este postre, te preguntarás por qué tiene este nombre, te cuento… una isla flotante es un postre de origen francés, allí en Francia es tan conocido como aquí un arroz con leche…. Y bueno realmente consiste en merengue flotando en crema inglesa… es especial por el hecho de que el merengue está cocinado a base de claras montadas y escalfadas rápidamente, por lo que el uso de un robot de cocina es perfecto.Cuando lo pruebas por primera vez, la combinación de texturas es brutal, el merengue es como suave y parece una nube. Si lo cocinas, déjame una foto de Cooksnap para ver cómo te quedó.

Mi madre siempre las hacía así y le dio ese nombre. Esta receta ha pasado de generación a generación, espero les guste .

La receta de Isla flotante es una receta muy sencilla y a la vez resultona !!! No dejéis de hacerla porque os va a encantar !

Iban a ser empanadas....pero, esto es mucho más fácil y es igual de rico.

Hoy os traigo una idea genial como aperitivo para Navidad, o cualquier otra fiestuki que tengáis en breve. Se puede hacer el relleno el día anterior, y rellenar en el momento de servir, están de fábula!!

Es un plato de aprovechamiento y que realmente de esos inventos que salen bien.

#rápidas

O cómo salvar una cena de forma deliciosa! 🍴😄

Mi madre cada vez que venían mis cuñados improvisaba algo de picoteo.#CookpadCocinaConAlexa

Vi en un libro los iceberg y me hicieron gracia, me quedaba un trozo de melón y se me ha ocurrido hacer esta sopa dulce y poner el iceberg flotante encima con salsa de caramelo. Está muy rica y refrescante, ideal para la merienda.

Cena rápida y divertida para sorprender