Crema de brócoli con pollo

Ingrid Linares
Ingrid Linares @ongrod

Otra versión de la crema de brócoli, porque por qué no?

Crema de brócoli con pollo

Otra versión de la crema de brócoli, porque por qué no?

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Ingredientes

3-4 porciones
  1. 1 ramilletebrócoli
  2. 1/2cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 2muslos de pollo desmenusados
  5. 2 tazasleche

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el brócoli, picar la cebolla y el ajo y ponerlo todo en una olla con agua. Cocinar a fuego alto hasta que hierva.

  2. 2

    Mientras se cocina, deshuesar el pollo y cortarlo en trocitos.

  3. 3

    En una olla más pequeña poner el pollo y un cubo de sabor a pollo. Cuando el brócoli esté listo, poner un poco de su caldo en la olla con el pollo (lo suficiente para cubrir el pollo) y cocinarlo.

  4. 4

    Cuando el pollo esté listo separarlo del caldo de pollo con un colador.

  5. 5

    Separar también el caldo del brócoli y guardar. Yo lo usé para preparar un arroz luego.

  6. 6

    Juntar el brócoli y el caldo de pollo, licuar hasta que quede cremoso. Agregar leche al gusto hasta que alcance la consistencia deseada.

  7. 7

    Agregar el pollo y servir.

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Cocinar hoy
Ingrid Linares
Cocino para mi solamente, pongo las especias que me gustan, en la cantidad que me gusta. siempre intentando aprender más.
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