Para la masa: poner en un bol la harina con la sal & el azucár, mezclar. Agregar el aceite & de a poco el agua hasta formar una masa. Dejar leudar 25' o lo más que puedan. Hacer bollitos & dejar 10' +.

Preparar la salsa: freír en uma olla con un poco de aceite, el morrón la cebolla la zanahoria & el ajo, luego gregar el tomate, condimentar, dejar 10' + & agregar el puré de tomates & luego un poco de agua dejar hervir unos minutos. Dejar enfriar.

Amasar los bollos & aceitar un molde, poner la masa, estirarla hasta rellenar el molde, arriba un poco de puré de tomate & llevar a horno unos 15' o 20'. Sacar, dejar enfriar.

Hervir los huevos, picar. Agregar a la masa ya semi echa la salsa, la paleta, el queso & el huevo, llevar unos 10' +. Listo !