Pasta fusilli con almejas al ajillo

Las almejas están ricas de cualquier forma que las cocines y si probamos a mezclarlas con pasta es un éxito seguro.
Pasta fusilli con almejas al ajillo
Las almejas están ricas de cualquier forma que las cocines y si probamos a mezclarlas con pasta es un éxito seguro.
Paso a paso
- 1
En una fuente con agua echamos las almejas para que suelten la arenilla que traen, lo hacemos un par de veces y escurrimos.
- 2
En una cacerola echamos agua, una pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite y cuando comience a hervir echamos la pasta, cocemos durante 13 minutos, escurrimos, enfriamos y reservamos en una fuente.
- 3
Pelamos los ajos y los troceamos menuditos.
- 4
Lavamos el perejil y lo troceamos menudito también.
- 5
En una sartén con aceite de oliva echamos los ajos.
- 6
A continuación echamos el perejil.
- 7
Y por último echamos la copa de vino manzanilla y esperamos a que se evapore el alcohol durante un minuto y echamos un vaso de agua, un par de pastillas de caldo concentrado y las almejas, esperamos a que se abran y listas las almejas al ajillo.
- 8
Escurrimos un poco de la salsa al ajillo de las almejas y se lo rociamos por encima a la pasta.
- 9
Podemos presentarlo en el plato con la pasta en el centro y alrededor las almejas o al contrario, es igual porque después hay que mezclarlo para comerlo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Espaguetis trufados con almejas al ajillo
Este tipo de pasta trufada fresca está deliciosa con cualquier ingrediente que le pongas. Mari J. -
-
-
Almejas al ajillo
Hoy teníamos en casa con una amiga a la cual no le va nada la carne, así que he hecho menú con pescado. Otro entrante que hemos degustado han sido unas almejas al ajillo. Ya me hubiese gustado contar con unas buenas de la ría de Pedreña pero me he tenido que conformar con unas almejas de cultivo japónicas.Va por ti Vito 😊😊😊#entrantes#comidacasera#cantabria#mirecetario#delantaldorado#locosporlasrecetas#cumplimos6 Juanma MR -
Almejas al ajillo
Una receta sencilla pero que nunca deja indiferencia! Yo ido rosellonas pero se pueden usar cualquier tipo de almejas, eso ya al gusto 😁 Lorena☺ -
Almejas al ajillo
Esta es una receta recién incorporada a mi querida carpeta de recetas familiares📚; y no puede hacerme más ilusión! 🤩Mi madrina, además de mandarme sus recetas para mi SeñoraCara, también me mandó su carpeta de recetas, y entre ellas, encontré ésta, de mi bisabuela María, que aunque no llegue a conocerla, sí que me han hablado infinidad de veces de ella. Fue la menor de varios hermanos, y aunque no le gustaba reconocerlo, su relación con la cocina no comenzó del todo bien, contaba que al ser la pequeña, siempre la echaban de los fogones para que no molestara. Aunque se crió en Almería, se adaptó sin problema alguno a Barcelona, llegando a querer aquella tierra, como la suya propia (aunque todos los veranos, le gustaba regresar al pueblo —como ella decía—).Cuando formó su propia familia, hizo las paces con la cocina, y ahí, comenzó a innovar (como se le llama ahora). Le gustaba ir con sus hijos al mercado, comprar lo que hubiera en ese momento, y hacer magia en la cocina 💫, o ayudar a hacerla con mi Iaia y mi Tita María.Y esta receta es magia y sencillez en su estado más puro.... y desde luego, ha pasado a ocupar el lugar de mejor receta de almejas en mi ranking.#recetasconhistoria Arianne -
Almejas al ajillo
#recetasfit Cuando nos juntamos con la familia, nos gusta disfrutar de este aperitivo tan sano y fácil de preparar. luhe -
-
Almejas al ajillo
Esta receta la improvise un día partiendo de la típica a la marinera puesto había cocinado una sopa y tenía muchas así que reserve 200 gramos y la prepare estaba tan buenas que a la mesa como veréis en la foto llegó la mitad😂maria1987
-
-
Almejas al ajillo
Receta que se ha hecho siempre en mi casa para picotear, para el reto de #memorias y #yosoyyo ya que son fresquisimas!!Están deliciosas!! Dale Candela -
-
-
-
-
-
Linguines salteados con calamares y almejas al ajillo
#WorldTourQué decir de Italia, nación rodeada de mar, belleza y cultura, llena de historia, rica en su gastronomía y el calor de sus gentes maravillosas. Mari J. -
-
-
Filete de lubina a la plancha y almejas al ajillo
Preparar un plato como este es muy fácil aunque sea para una sola persona, no se puede renunciar, ni tener pereza a la hora de comer bien, tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán. Hay que visitar los mercados donde hay auténticas exquisiteces de temporada y es una alegría para la vista, que después podrás disfrutar en tu mesa. Mari J. -
Almejas al Ajillo (de Palmones, Cádiz)
Me encanta las almejas frescas, y es una receta, muy fácil, limpia y saludable.Y si puedes resistirte, con lo que te sobre, haces unos fideos con Almejas#cuchillosarcos Lola Cruz -
Cazuela de gulas con gambas y almejas al ajillo
🔸Receta tomada de Cookpad de La cocina de Raquel @cook_19027306 Adaptada a mi gusto.🔸Yo suelo hacer las gambas al ajillo, sola, con carne de mejillones, y ahora esta combinación.🔸Receta subida a mi blog el 16/04/2023#aceitedeoliva #ajillo #ajos #almejas #blogelrinconcito #cazuelaalajillo #Cazueladegulascongambasyalmejasalajillo #comidacasera #gambas #guindilla #gulas #recetascaseras #DelantalGlobal2024 + #todomuyfestivo Antonia García Fernández -
Brochetas de chocos y langostinos con almejas al ajillo
Este plato está siempre riquísimo y muy rápido de preparar Mari J. -
Pasta con salsa de anacardos y cebolla tierna, y almejas al ajillo. Vegetariana 🌱 o no
Un plato de pasta después de nadar y jugar en la piscina o de hacer ejercicio con las bicicletas es lo mejor que hay!! Este plato ha quedado riquísimo y es una buena idea para que tanto vegetarianos como los que no lo son, disfruten de la comida familiar. Sencillo y fácil de preparar.#delantaldorado#weekendreto @tesa.cuina -
Empanada de gambas y almejas al ajillo
La historia de mi receta es trágica...😂 Nació del relleno para unos champiñones que tenía muy olvidados en la nevera 😥Cuando ya tenía el relleno preparado me di cuenta que los champiñones ya no servían y tenía que hacer algo con el relleno🙂 Tocó inventar añadiendo cebolla y pimiento y me salió una empanada☺️ Alejandra -
-
Gambas y almejas al ajillo 🦐
Ideal como entrante, tapa o como plato para compartir @cocina_en_casa.cs
Más recetas recomendadas
Comentarios