Pechuga de pollo al curry con papas y acelga

Preparé el pollo con un toque de curry, agregué papas para enriquecer su sabor y unas hojas de acelga le dieron un gusto fresco. He aquí un almuerzo delicioso, completo y saludable.
Pechuga de pollo al curry con papas y acelga
Preparé el pollo con un toque de curry, agregué papas para enriquecer su sabor y unas hojas de acelga le dieron un gusto fresco. He aquí un almuerzo delicioso, completo y saludable.
Paso a paso
- 1
Mezcla la cebolla picada, el ajo triturado con las tiras de pollo.Deja reposar unos 30 minutos.
- 2
En una cacerola caliente con poco aceite, coloca a dorar las tiras de pollo.
- 3
Agrega el curry, remueve bien, luego la papa y el caldo de pollo. Revisa la sal y baja el fuego.
- 4
Por último, trocea la acelga y agregala. Deja reducir el caldo y espesar. Retira el ajo antes de servir.
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