Pan casero con aceite y levadura

Julieta
Julieta @juli_soria
28 de Noviembre - Güer Aike - Santa Cruz - Argentina

Lo más sano es un buen pan casero.

Pan casero con aceite y levadura

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Ingredientes

  1. 1 kgharina
  2. 50 grlevadura prensada
  3. 50 ccaceite
  4. c/nAgua tibia
  5. c/nsal
  6. 1 cucharaditaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    En bol o en la mesa (eso va a tu gusto) agregar la harina, en el medio agregar la levadura con una cucharadita de azúcar (esto es para que la levadura se fermente mejor), hacia los costados alrededor de la corona de harina le agregaras la sal, recordemos que la sal no se puede tocar con la levadura porque la masa no se leudara.

  2. 2

    Una vez fermentada la levadura, vas a agregarle agua tibia y el aceite; y vas a ir mezclando los ingredientes, agregando de a poco la harina de adentro hacia afuera.

  3. 3

    Una vez amasada bien la masa, la vas a dejar descansar unos 15 minutos así se pueda leudar.

  4. 4

    Con la masa ya leudada, vas a ir cortando bollitos de masa, y los vas a ir formando como flautitas, le haras tres cortes arribas con el cuchillo, y los iras poniendo en una bandeja dejando que se vuelvan a leudar los bollitos de masa, (te daras cuenta que la masa esta leudada porque estará suave y esponjosa).

  5. 5

    Una vez caliente el horno, vas a poner a hornear los panes unos 30 minutos aproximadamente a temperatura media.

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Julieta
Julieta @juli_soria
28 de Noviembre - Güer Aike - Santa Cruz - Argentina
Especialista en Pan Artesanal, mamá de un hermoso niño y amante de la cocina 😍
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