En la familia tenemos a un familiar vegetariano y nos encanta hacerle platos para sorprenderle y buscar pastas y combinarlas con verduras, especias, frutos secos, finas hierbas y mezclarlas y es que están riquísimas siempre.

Las pastas están siempre deliciosa con cualquier ingrediente que las acompañes.

La pasta trofie la descubrí el año pasado y se ha convertido en una de mis favoritas. Me gusta la textura al dente y también la forma y el tamaño. Y para mi gusto, combina mejor mezclado con verduras que con una salsa

Una rica y fresca ensalada al estilo caprese, pero preparada con feta; un queso fresco en salmuera con un gran sabor salado, ligeramente agrio y con posibilidad de comprarlo con toque picante.#quesofresco#ingredientedelmes

Es una ensalada rápida y muy sana.

Temática: salsa pesto y recetas que lleven pestoReceta fácil de preparar, vegetariana, vegana y deliciosa

Nos encanta descubrir pastas nuevas y crear salsas distintas y esta pasta nos ha quedado estupenda para acompañar la carne, o simplemente comerla sola.

Este plato es una forma distinta de combinar ingredientes.

El trofie es un tipo de pasta corta, fina y enrollada que coge muy bien las salsas. Parecida al caserecce pero no sé si son nombres diferentes de la misma pasta

#septiembresabrosoComida sana y rápida ideal para llevar al trabajo. También se puede degustar en casa con una cerveza fría Alhambra Reserva 1925.

Me encanta investigar con las pastas de sabores distintos

El pesto alla trapanese es el pesto que se hace en Sicilia y se diferencia del de Liguria en que, en lugar de llevar piñones, lleva almendras y se le añade tomate. Aparte de estos ingredientes, en un pesto no puede nunca faltar albahaca, ajo, aceite de oliva y queso. Espero que os animéis a hacer esta receta y que os guste tanto como a mí.

Está receta la vi en un programa de la tele y la verdad que ha gustado mucho.A quien no le gusta la pasta!!😋

Este plato es vegetariano, sano y además está riquísimo.

Platazo de pasta para superar la semana 😅 Pasta rellena de ricotta y miel, con parmesano, pistachos tostados y pimienta ahumada.☀️

Vamos con otra variante de pesto, es mucho más económica que la de pesto original, lógico los piñones son bastante más caros que las pipas. De todos los pestos que he hecho en este es el que más se nota el sabor del fruto seco que usamos, así que si no os gustan las pipas esta variante de pesto no es para vosotros.

Me encanta hacer recetas de pasta y mezclar sabores.

aklatdelmundo.com/pasta-al-pestoHoy vamos a hacer pasta al pesto. Es una receta italiana, originaria de la ciudad de Génova, donde los pescadores utilizaban una salsa con aceite de oliva, albahaca y ajo. Emplea los ingredientes en frío y no solo sirve para acompañar la pasta, sino también ensaladas, carnes asadas y pescados. Normalmente se suele hacer solo con piñones, pero hoy además le vamos a añadir almendras y nueces para darle un toque especial. El resultado es un sabor más intenso a frutos secos. Esta es una variante parecida al pesto argentino, que emplea nueces o almendras, pero no ambas.

Para esta receta he utilizado pasta "Elicoidali Garofalo 34" cocida 15 minutos, con un sofrito de cebolla, carne y jamón, y una crema de calabacín y queso

Este plato superfácil lo aprendí de mi nieto, que es un gran cocinillas y le encanta mezclar como a mi, se lo dedico a él por ser tan especial. #MaestroDeCocina

Un plato completo, rico, sano, vegetariano, fácil...... Poco más se puede pedir

Ayer hice esta tarta improvisada y estaba buenísima. Tenía una reunión que empezaba a las 13.30 y terminaba a las 18.30 así que quería hacer algo bastante ligero y temprano. Todavía estamos tele-trabajando, entonces opté por poner unas verduras en el horno a primera hora de la mañana, una vez asadas las saqué y las dejé enfriar y luego preparé la tarta. Todavía me quedaba un poco de la salsa pesto que hice hace un par de días, pero no suficiente para pasta, así que decidí mezclarlo con queso ricotta (mi nuevo best friend 😂) Al ser masa filo se hizo en un plis plas y a las 13.30 yo ya había comida, y estaba preparada para empezar la tarde 😅

Vamos a hacer un plato con productos congelados, y pastillas de caldo de pescado, unos ingredientes básicos, simples y muy a mano, pero terminamos con un plato de restauración 🤤 😋 en casa de nuestra amiga Isabel

Una dirección, dos sentidos —es lo primero que nos enseñan en las autoescuelas—. ¡Qué triste que algunos los confunde! ¿Porqué lo hacen? ¿Qué dificultad le encuentran?En cierto sentido, la vida también es una dirección con dos sentidos. Todo tiene comienzo y final. Y si jugamos bien nuestras cartas, esteserá feliz. ¿Jugamos?

Compramos salsa de trufa en Mercadona y estaba loca por hacer una pasta con ella. Y aquí está. Riquísima!

Hoy mi hijo Danny me ha enviado una foto de los productos que había recogido de su huerto (un huerto de una terraza con macetas), y me ha dicho que iba a hacer una pasta a la huerta con su cosecha. He decidido que yo también, y este es el resultado. Hay un agregado en el paso 4 que es una pasta de umeboshi. La ciruela umeboshi es una ciruela amarga de Japón y esta pasta me la regaló mi amiga Yuko. No es necesario para hacer la receta - pero sí pienso que podemos agregar nuestro toque especial al resultado final cuando hacemos una receta con los ingredientes que tenemos a mano. Y así la hacemos nuestra. Pueden ser unas hierbas frescas (albahaca, orégano, cilantro), el zumo exprimido de un limón o o una lima, un poco de aceite de oliva virgen. Cualquier toque que hace que la receta sea personal y con sentido. Hoy he cenado sola, pero las cantidades son para dos.