Tarta de cerezas
Sebastian Marambio @cook_9746988
Aprovechando que estamos en temporada de cerezas hice esta exquisita tarta de cerezas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar harina, azúcar y sal.
- 2
Agregar mantequilla con el huevo batido a los polvos.
- 3
Amasar hasta que quede una masa homogénea.
- 4
Envolver en papel alusa y dejar reposar en el refrigerador.
- 5
Para el relleno, en una olla diluir la maizena y el agua fría.
- 6
Deshuesar las cerezas.
- 7
Agregar el azúcar y las cerezas deshuesadas.
- 8
Cocinar, primero a fuego alto revolviendo constantemente por 2 minutos.
- 9
Bajar el fuego, tapar y dejarlo unos 15 a 20 minutos hasta que parezca una mermelada.
- 10
Volvemos con la masa, engrasamos el molde y la esparcimos hasta que quede una capa delgada. Recordar guardar para hacer el enrejado.
- 11
Poner a prehornear la masa a fuego medio por 15 minutos.
- 12
Luego echar el relleno y hacer el enrejado con cuidado.
- 13
Con una yema de huevo pintar el enrejado.
- 14
Poner a hornear por 40 minutos a 180 C° (Hasta que este dorado el enrejado)
- 15
Dejar enfriar por unas 2 horas y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sebastian Marambio le encantará ver cómo quedó.
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