Mi carré de cerdo con salsa de frutillas a la azúcar negra, bananas acarameladas y papas al vapor
El carré de cerdo era magnífica, y me tentó hacerla con una salsa de frutillas, usando mi mermelada casera. Me inspiré en recetas de cerdo, con miel, azúcar negra y cerveza negra, La hice de mermelada, azúcar negra y mostaza, la última infaltable en recetas de cerdo. Cuando la hice, la saboreo y siento que se rompen los granos del azúcar negra junto con la mezcla de la frutilla y mostaza, la sensación fue tan agradable, tan original, que pensé en ustedes, quienes leen mis recetas. Me alegró el día suponerlos gustando ese plato en el que puse mi cariño. En el resto, acaramelé rodajas de bananas, sabrosísimas, y poco usadas. El almíbar de las bananas bañó las papas y la carne. No se lo pierdan.
Mi carré de cerdo con salsa de frutillas a la azúcar negra, bananas acarameladas y papas al vapor
El carré de cerdo era magnífica, y me tentó hacerla con una salsa de frutillas, usando mi mermelada casera. Me inspiré en recetas de cerdo, con miel, azúcar negra y cerveza negra, La hice de mermelada, azúcar negra y mostaza, la última infaltable en recetas de cerdo. Cuando la hice, la saboreo y siento que se rompen los granos del azúcar negra junto con la mezcla de la frutilla y mostaza, la sensación fue tan agradable, tan original, que pensé en ustedes, quienes leen mis recetas. Me alegró el día suponerlos gustando ese plato en el que puse mi cariño. En el resto, acaramelé rodajas de bananas, sabrosísimas, y poco usadas. El almíbar de las bananas bañó las papas y la carne. No se lo pierdan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes I: un carre adobado
- 2
Ingredientes II: papas, ajo, bananas
- 3
Ingredientes III: mostaza, mermelada de frutillas casera, azúcar negra
- 4
Paso I : hacer las papas en el microondas 8 minutos
- 5
Paso II: el carré en el microondas BGH función C 4, 35 minutos
- 6
Paso III: saco el carré, mido la temperatura interior: 75 grados, está hecho
- 7
Paso IV: en un recipiente, las bananas trozadas, agua y azúcar; microondas 3 minutos
- 8
Paso V: la mermelada, el azúcar y la mostaza; las mezclo
- 9
Paso VI: el carré cortado en rodajas de cm, las bananas acaramelas, las papas con pimentón español, listas para emplatar
- 10
Paso VII: para compartir, un plato de estos elementos distribuidos, la mermelada sobre el carré, las rodajas de banana acaramelada, las papas con oliva y pimentón. El almíbar baña todo.
- 11
Finalmente, preparé un plato para una sola persona. Adivinaron. Yo, casi siempre solito, y tratando de mimarme.
- 12
Listo para comer. El plato, los cubiertos, el vino.
Brindo por todos nosotros. Por la fecha, por una FELIZ NAVIDAD
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