Palitos de limón
Carolina Díaz García @cook_9425544
Es similar a las rosquillas pero no lleva tanta levadura entonces no te dejan el gusto rasposo típico de la levadura, y salen muy tiernos gracias a la leche condensada. Muy fácil de hacer, y deliciosos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol amplio se echa la leche condensada, las yemas, el zumo y la ralladura de limón, el pellizco de sal, y la levadura, mezclar con una varilla.
- 2
Añadir 300 g de harina y reservar los 100 sobrantes, y mezclar con una cuchara de palo, luego añadir los 100 g restantes y amasar un poco para que todo quede bien ligado. Dejar reposar media hora
- 3
A la media hora, formar palos de 1 cm de grosor y de 5 o 6 cm de largo, freír en abundante aceite no muy caliente para que no se queme por fuera y quede crudo por dentro.
- 4
Sacarlos cuando estén bien dorado y poner en papel absorbente, luego rebozar en la mezcla azúcar-canela, y dejar enfriar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Díaz García le encantará ver cómo quedó.
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mi marido, que en paz descanse, era mi mayor fan. Le gustaba todo lo que cocinaba, así que me animaba a mejorar siempre y a buscar recetas nuevas y comidas desconocidas, y ahora que sólo tengo a mis hijos que son muy delicados, intento buscar novedades para evitar la rutina y el aburrimiento.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=cKRNHBOFack
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