Tomates rellenos

Name: Tomates rellenos
Yield: 6 unidadrs
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 tomates redondos grandes; 1 taza arroz hervido; 3 huevos duros; 1 lata arvejas; 2 supremas hervidas o asadas; c/n Perejil picado; Mayonesa a gusto; Sal, pimienta; Pesto (opcional)

Luz @luz975

Buenos Aires (ARGENTINA )

Ricos, saludables y prácticos para preparar en estas fiestas!!

Tomates rellenos

Luz @luz975

Buenos Aires (ARGENTINA )

Ricos, saludables y prácticos para preparar en estas fiestas!!

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Ingredientes

6 unidadrs

6tomates redondos grandes
1 tazaarroz hervido
3huevos duros
1 lataarvejas
2supremas hervidas o asadas
c/nPerejil picado
Mayonesa a gusto
Sal, pimienta
Pesto (opcional)

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Paso a paso

1

Lavar bien los tomates, cortarles arriba.
2

Quitar toda la pulpa.Reservar.
3

Mezclar el arroz con el pollo previamente picado o deshilachado, las arvejas y el huevo duro picado.Reservar un huevo para decorar.
4

Agregar el perejil picado, la mayonesa y demás condimentos.Mezclar.
5

Rellenar los tomates con una cuchara e ir apretando el relleno hasta completar el tomate.Decorar a gusto y llevar a la heladera durante un par de horas. Servir.