Lomo de cerdo con salsa de champiñones, patatas y Porto Bello
Lomo de cerdo con salsa de champiñones, patatas y Porto Bello
Paso a paso
- 1
Cortamos en taquitos de unos 2 cm. el lomo de cerdo y lo salpimentamos.
- 2
En una sartén u olla con un chorreón de AOVE lo doramos bien y reservamos.
- 3
Cortamos la cebolla en juliana, los champiñones en daditos (para la salsa puedes mezclar los Porto Bello o hacerla soll de una clase de champiñón o de la otra, yl recomiendo los Porto Bello porque son más sabrosos) y lo añadimos a la misma olla con los jugos de la carne
- 4
Cuando la cebolla este transparente le añadimos el brandy y subimos el fuego para que se evapore el alcohol
- 5
Una vez evaporado este, añadimos la nata con la pimienta y la nuez moscada, dejamos hervir unos 5 minutos y lo sacamos del fuego para batirlo todo con la batidora (puedes dejar la salsa con grumitos o pasarla por un chino y hacerla más suave, al gusto)
- 6
Para la guarnición de patatas se pueden hacer a taquitos hervidas o fritas, todo al gusto del chef o unas verduritas al vapor...
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lomo de cerdo con salsa de champiñones
#emplatandobonitoEl lomo de cerdo de esta receta puede ser adobado, fresco, o al ajillo ,da igual.!!!!
-
-
Lomo de cerdo con salsa de champiñones 🐽🍄🟫🧅
Se puede hacer también con ternera; se le añade una guarnición: arroz o patatas fritas 🥩🍚🍟
-
-
-
-
-
Lomo con salsa de champiñones
#TescomaIba a ser una salsa de cebolla pero como tenía champiñones decidí sobre la marcha. Sin complicaciones, mientras se freían las patatas en la cecofry hice el lomo con la salsa.
-
-
-
-
Patitas de pollo con salsa de champiñones y verdeo
Esta es una receta bien sencilla con pollo y una deliciosa salsa de crema de champiñones y verdeo!!
-
-
Lomo de cerdo con salsa de boletus
Para el batchcooking está muy bien, porque hicimos la salsa y el lomo se pasa por la sartén con mantequilla, sal y pimienta y queda un plato muy bueno de carne con salsa de setas.
-
Lomo de cerdo con salsa de zanahoria y cebolla al vino blanco
A las puertas del fin de semana, momento de descansar y disfrutar, nada mejor que optar por recetas sencillas pero que nos permitan comer bien. Para ello, os propongo un lomo a la plancha con salsa de zanahoria y cebolla que, acompañado de un arroz cocido o unas patatas al horno, resulta un plato muy económico, sencillisimo, equilibrado y delicioso.
-
Lomo de cerdo en salsa
Hoy os comparto esta rica receta de lomo en salsa. Buenísimo!! Os lo recomiendo 👌#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en @cocinaconbarbaraFeliz día!!!
-
Lomo de cerdo en salsa
Un plato ideal, muy económico, que viste una buena mesa y podemos tener preparado con antelación, esta receta la hago de toda la vida, la primera vez creo que tenía 20 años jejeje, cuanto a llovido, pero no me canso de hacerla, lo mismo para un día especial que para lo que surja, viene muy bien porque la haces, la cortas y la pones a la nevera metida en su salsa, o con la salsa aparte y sacas cuando necesites.Vamos a la cocina familia.
-
-
Lomo en salsa con champiñones y gajo de patata
Esta receta la hago en multiCooker 12 en 1
-
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Una buena receta para un domingo o para una comida especial.
-
Lomo en salsa de castañas y champiñones
#calendario21, un plato que sirve tanto para un evento festivo como para sorprender a tus amigos en una cena. Espero que os guste
-
-
Lomo de cerdo en salsa
Receta con los ingredientes tradicionales. Hoy en la olla rápida, otro día en el horno o en la freidora de aire
-
Lomo de cerdo en salsa
#tescomaUn rico lomo en una salsa suave y rica para cualquier comida o cena.
Más recetas recomendadas
Comentarios