Bolitas de vermouth con gelatina
Inma G. @inma_83
Estos entrantes llevo haciéndolos un par de años para Navidad y la verdad es que siempre son un acierto. #entrantesnavideños
Bolitas de vermouth con gelatina
Estos entrantes llevo haciéndolos un par de años para Navidad y la verdad es que siempre son un acierto. #entrantesnavideños
Paso a paso
- 1
Primero ponemos las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua fría, luego ponemos el vermouth en un cazo y lo calentamos al fuego, sin que llegue a hervir.
- 2
Una vez caliente lo ponemos en un vaso o jarra y añadimos la gelatina hidratada.
- 3
Cogemos una cubitera de silicona (como la de la foto)o si no tenemos, vasos de plástico de los pequeños y ponemos 1 ó 2 aceitunas y añadimos el vermouth con la gelatina, cuando haya perdido calor y lo dejamos en la nevera.
- 4
Desmoldar antes de tomar y cuando la gelatina esté sólida, y a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inma G. le encantará ver cómo quedó.
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