Bizcocho de manzanas estilo Tatin🍎🍎🍎
Este bizcocho es muy jugoso y muy sencillo. Se lo debemos a las HermanasTatin quienes por las prisas volcaron con torpeza el bizcocho que iban a servir y les quedó del revés con ésta presentación tan original. Espero lo disfrutes y degustes tanto como yo!
Bizcocho de manzanas estilo Tatin🍎🍎🍎
Este bizcocho es muy jugoso y muy sencillo. Se lo debemos a las HermanasTatin quienes por las prisas volcaron con torpeza el bizcocho que iban a servir y les quedó del revés con ésta presentación tan original. Espero lo disfrutes y degustes tanto como yo!
Paso a paso
- 1
Preparar el molde untándole mantequilla en su superficie y espolvorearlo con la harina.
- 2
En un recipiente mezclar 50 gr de mantequilla blanda con 75 gr de azúcar moreno. Esparcirlo en el fondo del molde.
- 3
Añadir encima las 3 manzanas (como en la foto) que hemos pelado y dado forma de media luna.
- 4
Poner en un recipiente los 3 huevos, los 150 gr de azúcar blanca, los 50 gr de mantequilla blanda y mezclar con la batidora. Añadir los 200 gr de harina, el medio sobre de levadura, el bicarbonato de sodio. Mezclar. Incorporar el medio vaso de leche. Batir de nuevo.
- 5
Echar toda ésta mezcla al molde (el mío mide 24 cm) encima de las manzanas sin remover.
- 6
Hornear a 180°C unos 50 minutos.
- 7
Desmoldar y darle la vuelta al bizcocho.
- 8
Degustar y disfrutar😉
- 9
Bon appétit!!
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