Pavo a la naranja
Fer Santiago @FerSanMart_01
El mejor día en compañía de mi familia, todos reunidos para ayudarnos a cocinar ❤
Pavo a la naranja
El mejor día en compañía de mi familia, todos reunidos para ayudarnos a cocinar ❤
Paso a paso
- 1
Descongela por toda una noche el pavo ya sin envoltura.
- 2
Al día siguiente, deja reposar el pavo en la mezcla de jugo de naranja y cerveza, con ayuda de una jeringa, inyecta por completo al pavo. Hazlo muy bien en la parte intermedia de la pechuga y en las piernas (se señala en color rojo).
- 3
Cuece la carne a fuego medio sin tapa, esperamos a que dore un poco para después agregar las pasas y la miel. Tapa y espera 15 minutos, después apaga.
- 4
Después de que el pavo se remoje 4 horas, rellénalo con la carne. Precalienta el horno a 200°C.
- 5
Lleva tu pavo al hono y, baja la temperatura a 180°C. Hornea por 2:30 hrs. Disfruta ❤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer Santiago le encantará ver cómo quedó.
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