Torta de chocolate rellena con crema frutichoco

mildre suarez
mildre suarez @cook_9715650
Maturín

Esta torta es una combinación de sabores.. Exquisita.. No puedes dejar de prepararla.. 100% garantizada.

Torta de chocolate rellena con crema frutichoco

Esta torta es una combinación de sabores.. Exquisita.. No puedes dejar de prepararla.. 100% garantizada.

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Ingredientes

  1. 3 tazasharina de trigo leudante
  2. 1 tazacacao en polvo
  3. 1/2cdta. de sal
  4. 2cdtas. De postre rasas de bicarbonato de sodio
  5. 2 1/2 tazasazúcar blanca
  6. 3huevos
  7. 1 1/2 tazaButtermilk (esto se prepara con 1 1/2 taza de leche líquida y se le agregan 2 cdas soperas de vinagre y se deja reposar por 10 minutos)
  8. 1 1/2 tazaaceite de girasol
  9. 2 cdasvainilla
  10. Para el relleno:
  11. 100 gr.frutas confitadas
  12. 1 cda.No tan colmada de cacao en polvo
  13. 50 gr.Gotas de chocolate dulce o semidulce
  14. 40 gr.Manteca vegetal
  15. 1 1/2 tazaazúcar glass
  16. 6 gotasesencia de nata (opcional)
  17. 2 cdas.Leche líquida
  18. 190 gr.Leche condensada (media lata de leche)

Paso a paso

  1. 1

    En un bol se unen y se tamizan todos los ingredientes secos.

  2. 2

    En otro bol Se baten los 3 huevos a temperatura ambiente hasta que suban, se Le agrega el aceite, la esencia de vainilla y el Buttermilk se continúa batiendo con batidora eléctrica.

  3. 3

    Agregar los ingredientes secos tamizados con paleta de madera en forma envolvente hasta integrar muy bien.

  4. 4

    Se vierte la mezcla en una tortera enmantequillada y enharinada, se lleva al horno a 180° por 35 min. O hasta que al introducir un palillo de madera este salga seco.

  5. 5

    Para el relleno se crema la manteca con el azúcar glas y se Le van agregando el resto de los ingredientes, reservando las frutillas y las gotas de chocolate.

  6. 6

    Una vez reposada la torta, cortar a la mitad y proceder a rellenar y se Le agrega la frutilla y las gotas de chocolate..

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