Cordero al horno

Name: Cordero al horno
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 pata de cordero; 1 cucharada adobo; 1 cucharada orégano; 1 chucharada de ajo y perejeil; 2 cucharadas pesto; 1 cucharadita aceite de oliva; Aceite de girasol para humedecer; 1 cucharadita sal

Karile @karile

Cordero al horno

Guardada

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Ingredientes

1pata de cordero
1 cucharadaadobo
1 cucharadaorégano
1chucharada de ajo y perejeil
2 cucharadaspesto
1 cucharaditaaceite de oliva
Aceite de girasol para humedecer
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos el cordero 1 día antes de cocinarlo.
2

En una taza ponemos los condimentos mencionados anteriormente y le agregamos el aceite de girasol de manera que cubra lo anterior para que se humecten y crezca la preparación.
3

Le hacemos pequeños tajos a ojo por los dos lados del cordero y le ponemos la mezcla anterior adentro de ellos y sobre toda la carne y lo ponemos en la heladera.
4

Al otro día de haberlo preparado lo cocinamos en horno moderado 1 hora y 15 minutos por un lado, luego volteo el cordero y lo cocino otros 40 minutos. Claro que siempre depende del horno que uses.