Ponemos en un cazo el vaso de leche, la avena y el cacao

Cuando empiece a estar caliente, removemos constantemente para evitar que se pegue la leche

Pasados un par de minutos comenzará a espesar. Añadir entonces el edulcorante y la clara de huevo. Remover enérgicamente para que se unifique bien

Una vez en el bol, añadir un chorrito más de leche para enfriar y quitar un poco de espesor y ¡listo!