Matambrito de cerdo al horno

hugo
hugo @victor_1948
Asunción _Paraguay
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. 400 grmatambrito de cerdo
  2. 50 gr.queso cremoso
  3. 1morrón
  4. 4aceitunas
  5. Sal y pimienta
  6. 30 gr.Salsa BBQ
  7. Aceite
  8. Romero o tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Hacer cortes superficiales al matambrito. Cuadrillé en ambas caras

  2. 2

    Condimentar con sal fina y pimienta

  3. 3

    Cortar el morrón en tiras. Sofreirlas por un minuto

  4. 4

    Picar en trocitos las aceitunas

  5. 5

    Rallar el queso

  6. 6

    Sellar el matambre en una sartén bien caliente con un poco de aceite. Durante 2 min cada cara

  7. 7

    En una asadera, cubrir el matambrito con la salsa, los morrones, las aceitunas y el queso rallado.

  8. 8

    Llevarlo al horno a 180° por 10 min.

  9. 9

    Servirlo con puré de batata, papa al horno en canoa y romero

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
hugo
hugo @victor_1948
Asunción _Paraguay

Comentarios

rosa maria segovia sebriano
rosa maria segovia sebriano @cook_31328189
Voy a hacer sólo matambre comprado condimentado no quiero pizzaiola(con queso)

Recetas similares