Humitas

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yass @cook_10082573

Un plato exquisito en época de verano

Humitas

Un plato exquisito en época de verano

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Ingredientes

30 humitas
  1. 24choclos
  2. 7cebollas
  3. Albahaca
  4. Sal
  5. Agua hervida

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los choclos guardando las hojas más grandes

  2. 2

    Picar el choclo y moler junto con la albahaca

  3. 3

    En un sartén aparte picar la cebolla en cuadros y aliñar a gusto

  4. 4

    Una vez la cebolla cocida dejar enfriar par luego mezclar con el choclo molido

  5. 5

    Luego juntar las hojas del choclo ver enfoque sean del mismo tamaño y echarle la mezcla Amarrando las con una pita

  6. 6

    Poner a hervir agua en una olla con un poco de sal

  7. 7

    Cuándo el agua ya está hervida hechas las humitas y alrededor de 20-30 minutos ya están listas

  8. 8

    Sacar de la olla y servir, con una rica ensalada chilena las puedes acompañar

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