Ají rellenos | Método Grez

Name: *Ají rellenos | Método Grez*
Yield: 2 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 ajíes grandes; 1 pimentón; 1 ajo; 400 gramos carne molida; 2 cebollines; Sal y pimienta a gusto; Comino a gusto; Ocupar aceite de oliva o bien pepa de uva

Fran Rojas @cook_9384236

Receta antigua, modificada para el método.

Ají rellenos | Método Grez

Fran Rojas @cook_9384236

Receta antigua, modificada para el método.

Guardada

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Ingredientes

2 personas

6ajíes grandes
1pimentón
1ajo
400 gramoscarne molida
2cebollines
Sal y pimienta a gusto
Comino a gusto
Ocupar aceite de oliva o bien pepa de uva

Guardada

Paso a paso

1

Realizar un pino, (cebolla, ajo, pimentón y carne molida), dejar cocinar por unos 15 minutos.
2

Lavar los ajíes, rellenando todo el ají, procura rellenar hasta el final, con una cuchara ir introduciendo todo el pino.
3

En una olla hervir agua, ir agregando los ajíes parados, y cocinar, luego retirar y servir.