Lubina al limón con patatas dulces
Muy bueno!!!
Paso a paso
- 1
Calentar el horno a 180º. Poner las dos lubinas en una bandeja. En un recipiente a parte, mezclar tres cucharas de aceite, perejil, pimienta negra, sal y el zumo de un limón.
- 2
Cuando tengamos todo mezclado, con la ayuda de una brocha para la cocina, esparcimos la mezcla de condimentos por encima del pescado.
- 3
Cortamos medio limón en rodajas y las ponemos dentro del pescado haciéndole unas rajas por encima, también por dentro del pescado para que coja más sabor. Metemos el pescado al horno por más o menos unos 35-40 min. Vamos vigilando para que no se nos queme.
- 4
Mientras se hace el pescado, troceamos las patatas en tiras y las ponemos en otra bandeja. Añadimos un poco de sal y aceite. Las metemos al horno y esperamos a que se haga junto con el pescado.
- 5
Cuando la comida esté lista, deja, os reposar un poco en el horno apagado y después servimos. Todos a disfrutar!
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