Salmón en salsa de soja

Name: Salmón en salsa de soja
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes salmón; 3 ó 4 cebollas; Salsa de soja; Sal; Azúcar; Agua

Ingredientes

1

Cortamos la cebolla en rodajas y ponemos a pochar, añadimos sal y azúcar al gusto
2

Dejamos hasta que la cebolla coja colorcito. Añadimos dos cucharadas de la salsa de soja y removemos
3

Una vez pochada la cebolla, añadimos los filetes de salmón
4

Remover con cuidado
5

Añadimos ahora un buen chorro de la salsa de soja. Y movemos bien para que se unifique todo
6

Añadimos también medio vaso de agua y movemos con mucho cuidado de no romper el pescado
7

Dejamos cocinando todo junto unos 10 minutos aprox. Dependerá del grosor de los filetes
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Antes de terminar los 10 minutos probamos y rectificamos si fuera necesario. Tiene que quedar un poco dulce
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Yo lo acompaño con arroz blanco