TORTA de rocetas.

Name: TORTA de rocetas.
Yield: 20 porciones 2k
Cuisine: argentinas
Ingredients: Bizcochuelo; 9 huevos; 300 g azúcar; 300 g harina 0000; Esencia vainilla; Relleno; 400 Crema de leche; Chips de chocolate; Dulce de leche; Para decorado; Merengue italiano; 4 claras de huevo; 200 g azúcar

Elaborados Flor Duarte @cook_7763249

Moreno

Esponjosa y deliciosa

TORTA de rocetas.

Elaborados Flor Duarte @cook_7763249

Moreno

Esponjosa y deliciosa

Guardada

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Ingredientes

20 porciones 2k

Bizcochuelo
9huevos
300 gazúcar
300 gharina 0000
Esencia vainilla
Relleno
400Crema de leche
Chips de chocolate
Dulce de leche
Para decorado
Merengue italiano
4claras de huevo
200 gazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Batir los 9 huevos con el azúcar por durante 25 minutos sin parar. Una vez terminado de batir con el tamizador colocamos la harina de apoco y NO BATIMOS SOLO EN FORMA ENVOLVENTE.
2

Llevamos al horno durante 45min depende el horno a fuego bajo.
3

Preparamos el relleno... Luego empezamos a rellenar una vez terminado el boscochuelo.
4

Preparar el merengue
5

Poner el azúcar con 80ml de agua y hervir hasta que llegué a punto bolita.
6

Mientras tanto batía las claras
7

Luego vas agregando el Aníbal de apoco mientras vas batiendo hasta que forme el merengue batir hasta que se enfríe la mezcla.