Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pochamos la cebolla, ajo y tomate muy cortaditos
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Añadimos un vaso de vino y la tinta
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Dejamos cocer unos 15 min para evaporar el vino
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Batimos para que quede una salsa bien espesita
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Añadimos los calamares y un vaso de agua (podemos dar vuelta y vuelta a los calamares previamente, pero no es necesario)
- 6
Dejamos cocer a fuego medio durante por lo menos 30-40 minutos (vamos probando que los calamares estén bien cocidos)
- 7
Para el arroz:
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En una sartén echamos aceite ajo y hoja de laurel
- 9
Añadimos un vaso de arroz y damos una vuelta (sin que se queme)
- 10
Añadimos agua y dejamos cocer hasta que chupe todo el agua
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Probamos y si esta en su punto retiramos, sino podemos añadir un poco de agua
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Emplatamos y a comer!
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• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/ZLTIlFbmuZUCalamares en su Tinta. El Forner de Alella y Carmen preparan este delicioso plato que acompañado de Arroz Blanco es un plato principal para una buena comida. Se puede hacer fácilmente en casa y os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blogg www.elfornerdealella.com
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