Ensalada de pepino y surumi
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Es una ensalada que recuerda bastante al ceviche. Aunque es mejor comerla en verano cualquier año es buena para comerla.
Ensalada de pepino y surumi
Es una ensalada que recuerda bastante al ceviche. Aunque es mejor comerla en verano cualquier año es buena para comerla.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar los pepinos a cubitos al igual que el surumi y los rabanitos y el aguacate
- 2
Cortar la cebolla a brunoise y añadir
- 3
En un bowl poned 6 cucharadas de mayonesa junto el zumo de 4 limones y añadir 1 cucharadita de chipotle que venden en las tiendas especializadas en productos latinos. Pica bastante al igual que el tabasco siempre va al gusto de cada uno.
- 4
Añadir sal y pimienta a la salsa a vuestro gusto y añadir encima de la ensalada
- 5
Los platos quedan así una vez servidos. Es para un entrante la proporción se puede servir a tacos o comer con tostadas. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cocina le encantará ver cómo quedó.
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