Hamburguesas caseras a mi manera con puré y ensalada

Julieta Miranda
Julieta Miranda @cook_9793403

siempre que queremos comer haburguesas las hago caseras. Son súper rendidoras y ricas.. Espero que les guste😙

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Ingredientes

30minutos
25 medianas
  1. 1/2 kgcarne molida
  2. 1cebolla
  3. 1zanahoria
  4. 1 puñadoperejil fresco
  5. 2 dientesajo
  6. 3huevos
  7. 3-4 puñadospan rallado
  8. pococondimentos a gusto(yo le puse pimienta pimentón ají molido
  9. c/nsal

Paso a paso

30minutos
  1. 1

    Colocar en un bowls la carne molida rayarle una zanahoria y picar la cebolla bien pequeña y sofreírla un poco y colocar en el mismo bowls

  2. 2

    Picar el perejil y el ajo y agregar a la mezcla condimentar. Colocar los 3 huevos y mezclar (yo aconsejo con la mano bien limpia amasar toda esa mezcla para integrar mejor y por que se le penetra todos los sabores a la carne)

  3. 3

    Agregar el pan rallado y amasar de vuelta hasta dejar todo bien integrado y que quede más o menos como una masa. Hacer unas bolas de carne, aplastarlas y luego llevar a freír en una sartén ya precalentada con el aceite y freír hasta quedar doradas y un poco crocantes.

  4. 4

    Tip*agregar morrón asado a la mezcla queda buenísimo!!!

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Julieta Miranda
Julieta Miranda @cook_9793403

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