.28/01/2018,.Source : Heshidayat & Nur Sabatiana.Teknik seduh kopi dengan menggunakan air dingin, katanya mimi sama mba heshidayat dari blognya Jamie Oliver...Pertamanya penasaran pengen nyoba, taunya jadi keterusan suka bikin... Soalnya cucok dilambungku memang aman....Ini bikin entah yang keberapa kali deh...Bikinnya takarannya udah berubah dari aslinya tapi kata cikgu Heshidayat memang takaran bisa suka2 selera, klo ini sesuai seleraku.... Klo aslinya perbandingan banyak kopi sama air dingin 1:8 yaaa... 😃.Happy nyeduh kopi 😍😍😍.

Menikmati kopi dengan cara berbeda. Dengan teknik ini, rasa asam pada kopi bisa berkurang.

25.03.18#catatanresepzoe#catatanresepzoeesInspirasi resep bunda @heshidayat. Terimakasih resepnya bunda 🙏Cold Brew adalah teknik seduh kopi menggunakan air matang suhu ruang atau dingin. Yg didiamkan selama 18-24 jam. Dan dgn teknik ini kadar asam pada kopi akan menurun. Sehingga cocok untuk yg menderita sakit maagPerbandingan kopi dan air 1:8 ya...

Penasaran nyobain cold brew coffee atau kopi dengan teknik seduh dingin. Saya recook resep dari mba Hes, yang dicoba tekniknya dari blog Jamie Oliver dengan perbandingan kopi:air = 1:8. Jadi takaran kopinya bebas ya, disesuaikan aja sama stok yang ada,, 😄Sumber: @heshidayat#CookpadCommunity_Depok

Yaitu Kopi seduh dingin yang merupakan metode menyeduh kopi dengan air dingin. Biasanya jika menyeduh kopi dengan air panas, metode ini menggunakan air dingin atau air suhu ruang. Cara membuatnya yaitu kopi digiling lalu direndam dengan air dingin selama minimal 6 jam hingga 12 jam dan disimpan dalam lemari pendingin.Dan menghasilkan rasa dan aroma yang berbeda.*WikipediaSumber Resep : Teh @heshidayathttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/540827?invite_token=bOnQuA#CSDepok_SerbaKopi#PekanPosbar#KopiKekinian#TiketGoldenBatikApron#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Belajar dari Teh @heshidayat selalu bikin makin penasaran sama trik-trik lainnya tentang perpotoan. Bermanfaat banget dan hikmahnya selalu bersyukur berada di komunitas yang tepat.Resep ini sudah cookmark lama, akhirnya berani eksekusi dan cobain kopi yang pahit tanpa gula. Aman buat lambung asal perut tidak dalam keadaan kosong. Cobain...#CSDepok_SerbaKopi#KelasInspirasi_Kopi#CookpadCommunity_Depok

Lupa klo nyimpen kopi dikulkas 😅 kebetulan pasukan minta dibikinkan minuman kekinian, sekalian ibuk juga mau yang segar² ... 😋Cold brew ini diseduh dengan air dingin biasa (suhu ruang) kemudian diinapkan semalaman di kulkas, tapi ini udah 2 malam dikulkas dan rasanya 🤤🤤 enakkk lebih "medhok" daripada ketika diseduh menggunakan air panas hanya menghasilkan aroma kopi yang tajam, klo ini rasanya yang lebih tajam 🔪 Pecinta kopi wajib banget cobain. Ini klo dijual digerai kopi harganya 🤔 bikin meringis 😬 cuma dapet 1 gelas, klo bikin dewe puasss mau nambah juga bolehhh ...🤗Note :Selera yaa...mau langsung diminum tanpa tambahan pemanis atau susu juga enak 😋#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KampungIdaman#Kopijos#Kopijos_PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakItuSaya#ColdBrew#KopiKekinian#anekaminumannyoung

Cold Brew atau teknik kopi seduh dingin ini saya kenal dari suami saya. Di blog nya, Jamie Oliver juga pernah menulis soal teknik seduh dingin ini.Konon dengan teknik ini kadar asam pada kopi akan menurun, cocok buat yang punya sakit magh kaya sayah. Hehe. Ngga tau juga benar apa ngga nya. Tapi so far memang kopi dengan seduh dingin inilah yang paling cocok dengan saya. Lebih lebih karena suami sendiri yang meraciknya. Swit swiiw.Saya sih bukan penggemar kopi pahit jadi saya selalu menambahkan gula dan a splash of milk dan tentu saja es batuuu 😅

Entah sejak kapan aku mulai suka kopi, yang jelas ketika kecil dulu, mbah suka bikinin racikan kopi bubuk + gula pasir tanpa air di lepek kecil ketika si mbah nyeduh kopi buat beliau. Jadinya rasa dan aroma kopi terasa istimewa buatku...Tapi kopi yang diseduh dengan air suhu ruang atau yang biasa disebut cold brew, baru aku kenal disini, di cookpad, lewat resep resep mba @devaleshaDan ternyata di beberapa rak kulkas supermarket juga dijual kopi cold brew yang harganya lumayan mahal juga heheheAkhirnya memberanikan diri buat nyoba bikin sendiri pake resep mba @devalesha dengan perbandingan kira kira 1:10 antara kopi : airSesuai sarannya pake single origin, disini aku pake kopi robusta oleh oleh adek dari manado....Hasilnya....#ikavatin_minuman #ikavatin_kopi #coldbrew #minumankopi #KoncoPlek_cooksnappenulisFav#KoncoPlek2024#Coboy2024#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Surabaya

Cold Brew ini bisa dipadupadankan dengan susu atau buah atau soda saat dinikmati.#PejuangGoldenBatikApron

Resep kopi dingin ... ATM dr teh He's potona, belajar di kelas foto malam .. boleh d Krisan ya teh @heshidayat#KopiKekinian#PosbarKopi#CSDepok_SerbaKopi#CookpadCommunity _Depok

17.06.20Source : Hes Hidayathttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/540827-cold-brew?token=fjz8NbC8dynDtDxxVLfpX4FEBaca cerita resepnya bu hes, perbandingan kopi dengan air adalah 1 : 8. 1sdm = 15ml. Jd 8sdm kurang lebih 120ml air. Aq buat 2xresepnya bu hes. Tdnya mau bikin pake kopi yg tanpa ampas krn males nyaring, tp takut salah ngitung 😅 Jd ikutin aj deh sesuai resep, pake kopi yg ada ampasnya 🤭😁#ColdBrew #GoDaRecook_Zweger #GoDaPaders #GA_TheNextLevel #Week3_GATNLAMamaUpay #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #resepmamaupay^^ Stay Helthy 😘 ^^