Cestas de patata con bacón y champiñones
Hola amigos! Hoy quiero compartir con vosotros una de mis recetas favoritas. No es tan difícil como parece. Vamos a sorprender nuestros más queridos. ¡Así que manos a la obra!
Cestas de patata con bacón y champiñones
Hola amigos! Hoy quiero compartir con vosotros una de mis recetas favoritas. No es tan difícil como parece. Vamos a sorprender nuestros más queridos. ¡Así que manos a la obra!
Paso a paso
- 1
Necesitaremos estos dos instrumentos
- 2
Con una cuchara especial
eliminamos los adentros de la patata.
Tras ello, con otra herramienta
para hacer recortes en verduras
primero cortamos líneas horizontales
con algo de espacio entre ellas
y después hacemos líneas verticales
para que se parezca a una cesta.
- 3
Las mismas líneas las hacemos en la asa.
- 4
Para que las patatas no se oscurezcan
las metemos en un cuenco con agua fría.
- 5
Untamos el recipiente del cocedor al vapor
con aceite de girasol.
Ponemos las cestas de patata.
Y cocemos al vapor hasta que las patatas estén listas.
Mis patatas se han estado cociendo 25 minutos.
- 6
Las dejamos enfriar y mientras tanto
vamos a preparar el relleno.Cortamos el bacón en trozos pequeños.
Picamos la cebolla.
Limpiamos los champiñones
y los cortamos en láminas finas.Freímos el bacón hasta que obtenga una
corteza dorada y lo quitamos de la sartén.
En la grasa que ha dejado el bacón
freímos durante un par de minutos la cebolla.
Añadimos los champiñones
y estofamos hasta que estén listos.
Echamos sal y pimienta negra molida.
- 7
Añadimos el bacón, yogur griego, estofamos durante
un par de minutos y lo quitamos del fuego.
- 8
Echamos sal y pimienta negra molida en la cesta.
Metemos dentro el relleno
y echamos por encima el queso rallado.
Y las metemos en un horno precalentado
a 220ºC durante unos 10-15 minutos.
- 9
Las cestas de patata están listas.
Han salido muy ricas y bonitas.
Buen provecho.
- 10
En mi vídeo podéis ver los detalles de preparación. En vídeo hablo en ruso, pero todos mis vídeos tienen subtitulo en español. https://www.youtube.com/watch?v=Q8drVtxikkY
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