Milanesas de berenjenas rellenas

Yesica Romero
Yesica Romero @cook_6103817

Hechas por mi mamá! Yo comparto la receta.

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Ingredientes

  1. 2berenjenas grandes
  2. 100 grspaleta
  3. 100 grsqueso
  4. 2huevos
  5. Pan rallado y harina

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las berenjenas a lo largo. Ponerlas en un repasador con un poco de sal. Dejarlas 10 minutos.

  2. 2

    Poner una berenjena una feta de paleta y una queso y otra berenjena (como un sándwich)

  3. 3

    Pasarla por harina, luego por huevo y por último por el pan rallado

  4. 4

    Poner en una fuente y al horno 15 minutos de cada lado. Y listo! Buen provecho

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Yesica Romero
Yesica Romero @cook_6103817

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