Separar las claras y las yemas. Batir las claras hasta espumar un poco, agregar el azúcar y batir por un minuto. Agregar de a una las yemas y continuar batiendo.

Incorporar el aceite, seguidamente agregamos el almidón tamizado previamente con el polvo leudante. Batir.

Colocar la mitad de la mezcla en otro bol, sin dejar de batir agregar de a poco la harina tamizada.

A la otra mitad de la preparación incoporamos el cacao tamizado y continuamos batiendo.

En un molde sabarín enharinado y enmantecado vamos colocando ambas preparaciones de forma alternada.

Hornear 25' a 180 grados.

A disfrutar!!! 😊