Berenjenas a la primavera
Una cena express y deliciosa para compartir
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en láminas no muy delgadas. Espolvorear sal y grillarlas en una plancha por ambos lados.
- 2
Saltear el tomate y el morrón cortados en cubos junto a los condimentos de preferencia.
- 3
Colocar las láminas de berenjenas en una placa para horno, colocar encima el salteado, espolvorear el queso rallado o si se prefiere colocar fetas de mozzarella.
- 4
Dejar 5' en un horno a temperatura media.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocy Peralta le encantará ver cómo quedó.
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