Rabas crujientes
Vale como aperitivo para compartir o como plato principal
Paso a paso
- 1
Cortar los txipis en aros o anillas y dejar las patas o tentáculos tal cual. Echarles sal al gusto.
- 2
Poner pan rallado crujiente al gusto en un plato y echar los txipis cortados para rebozarlos. Es importante que los txipis estén bien escurridos y secos para no humedecer el pan rallado y no queden acuosos al freírlos.
- 3
Añadir aceite en una sartén y freír los txipis rebozados.
- 4
Emplatar y añadir el zumo de medio limón por encima y listo para degustar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Janire le encantará ver cómo quedó.
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