Lo primero que vamos a hacer es cortar el costillar a tiras y las patatas a rodajas de medio cm aprox

En una bandeja para horno añadimos aceite hasta cubrir la base

Sazonamos las costillas y las colocamos en la bandeja

Le ponemos el tomillo y espolvoreamos un pelín de pimentón y tomillo

Colocamos las cebollas en rodajas, añadimos el vino y tapamos con papel de aluminio y al horno

⏰⏰Mientras se van haciendo nos liamos con las patatas⏰⏰

Colocamos las rodajas de patata en una fuente para microondas, las cubrimos con film o plástico de envolver y las ponemos 5 o 6 minutos(repetir el paso según la cantidad de patatas)

Después de cocidas las colocamos en una bandeja para horno, les echamos un pelín de aceite, sal, pimienta, el tomillo y el pimentón y las metemos en el horno

Transcurrida media hora🕛probamos la carne y quitamos el papel para que se doren.

En cuanto las patatas se doren un pelín ya las podemos sacar y emplatar

Que aproveche!!!!!