Guiso de costillas de cerdo con alcachofas (Olla Gm deLuxe)
Ahora que tengo esta magnífica olla, hago muchas recetas por aquí. Esta está riquísima por el sabor que le proporciona la alcachofa.
Guiso de costillas de cerdo con alcachofas (Olla Gm deLuxe)
Ahora que tengo esta magnífica olla, hago muchas recetas por aquí. Esta está riquísima por el sabor que le proporciona la alcachofa.
Paso a paso
- 1
Poner aceite en la cubeta, menú freír, ponemos las costillas y las sofreímos. Una vez estén un poquito doradas, se reservan.
- 2
Hacemos lo mismo con las alcachofas, sofreír y apartar.
- 3
Picamos bien la cebolla y la doramos (ojo con la temperatura que hay que se puede quemar, bajarla en su caso). En un mortero majamos el ajo y el perejil. Añadimos este majado a la olla.
- 4
Enseguida echamos las zanahorias, el tomate frito, el pimentón dulce y lo mezclamos todo. Un minuto.
- 5
A continuación, ponemos el coñac y mezclamos. Luego hemos mezclado, añadimos las alcachofas y las costillas y seguimos mezclando. Como se ve, se van añadiendo ingredientes al conjunto poco a poco.
- 6
Le añadimos el agua sin cubrir del todo (para que no quede aguado), removemos, cancelamos el menú que tengamos activo, y entonces cerrar olla para menú guiso 20 minutos, 140º, media presión.
- 7
Cuando la olla te indique que la comida está lista, girar para abrir la presión y dejar que despresurice poco a poco...cuando te deje abrir al estar totalmente sin presión, abrir, remover y servir.
- 8
Acompañar con puré de patatas o patatas fritas. Al gusto.
- 9
Bon appetite!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de alcachofas con costillas de cerdo
#vegetal #alcachofas#libro2 La alcachofa tiene propiedades depurativas y efecto diurético que promueven la pérdida de peso. Favorece la digestión de las grasas y la eliminación de toxinas de nuestro cuerpo.Buena para el hígado y digestiva, reduce el colesterol y los triglicéridos.
-
Guiso de costillas y alcachofas
Para los días de frío y todo un clásico para los amantes de la cuchara. En 3, 2, 1
-
-
Guiso de costillas con coles de bruselas y alcachofas
Como con el frío apetecen guisos y además tenía en el congelador unas coles de Bruselas cocidas, sobrantes de otro día y además una tarrina de sanfaina, pues gracias a ella nos ahorramos preparar el sofrito.Receta de samfaina:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.html#delantaldorado#Todocasero
-
Guiso de costillas de cerdo
Cuando vuela bajo el grajo, hace un frío del carajo. Esta receta es ideal para combatir el frío.
-
Guiso de costillas ibéricas con verduras
Un guiso de costillas de cerdo Ibérico, con verduras, ideal para el tiempo que viene, queda riquísimo.
-
-
Guiso de costillas de cerdo
Nada más confortable que comer un guisito de costillitas con el tiempo que nos hace. Este guiso es sencillo y rápido y además riquísimo. Con mucho sabor!!. #familianumerosa
-
-
-
-
Guiso de pollo, alcachofas y otras verduras en olla de cocción lenta
Súper, sencillo, saludable y delicioso. Como sabéis me encanta cocinar a baja temperatura. Es súper cómodo y el sabor de los platos queda riquísimo. Solo tiempo y chup chup y sin salir corriendo por si se pega la comida! Nunca se pega!! 😜Puedes estar a otras cosas y si lo dejas en función mantener caliente te espera calentito y listo para comer. No se pasa como ocurriría en una olla tradicional 🙄Si nunca probaste una olla de cocción lenta, hazte con una de ellas. No te arrepentirás!Feliz día 😘#buenospropósitos #crokpot #olladecoccionlenta
-
Guiso de patatas con costillas de cerdo
Guisos de patatas con carne hay muchos pero como este..con un ingrediente que le da un toque especial, como mi tierra Málaga😉, espero que os guste💚💜
-
Guiso de costilla de cerdo y acelgas con patatas
Es una receta que me enseñó mi mujer y yo he ido adaptándola.
-
Guiso de patatas con costillas de cerdo
Guiso de patatas con costillas de cerdo, típica cocina tradicional. Esta es mi manera de hacer este guiso, hay otras maneras, con resultados similares igualmente válidas y ricas.
-
Guiso de costillas con almendras
La receta original la vi en un grupo de FB, yo le he hecho algunas modificaciones
Rut Borillo -
Guiso de costillas con patatas
Sabor buenísimo, lo he hecho a mi manera, como todo lo que hago jajaja , espero que os guste.
-
Guiso de costillas con verduras
Con el frío, apetece preparar platos contundentes y calentitos, como para preparar guisos, se suele tardar bastante, aunque en casa solo somos dos bocas para vaciar la cazuela, he preparado guiso para unas 8 raciones, así ya tenemos solucionada la comida de cuatro días, que la iremos consumiendo durante días alternos y si sobra caldito al final, con agregarle un puñadito de fideos, también tendremos una sopita calentita y rica para la cena. -
Guiso de caviar de lentejas con costillas de cerdo
#alfombrarojacookpad#libro2#eldelantalamarilloLevántate el ánimo con un plato de lentejas para prevenir el bajón otoñal.Sabías que? Las lentejas son ricas en vitaminas del grupo B, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso. Además son buena fuente de proteínas, hierro y hidrato de carbono. Es un legumbre saciante y reconfortante. -
Guiso de patatas y costilla
Los guisos quizá se apetecen más en invierno, pero soy persona de cuchareo y adoro este tipo de recetas sea cuál sea la época del año 😋
-
Guiso de cordero con patatas y alcachofas
El guiso de cordero tal como lo hacía mi madre
-
Guiso de costillas adobadas
Hoy, a pesar de hacer un guiso a la antigua usanza, usando una cazuela y cocinando a fuego moderado, me he complicado poco la vida. -
Guiso de garbanzos con morcilla en Olla GM modelo H
Este es un guiso rápido, de los que se tarda muy poquito en prepararlos, sobretodo teniendo ya los garbanzos cocidos, usando una olla rápida o programable es genial para comer de cuchareo entre semana sin invertir mucho tiempo en la cocina.#Abecedario letra G.
-
Guiso de patatas, alcachofas y cordero
Guiso que huele a infancia, un guiso que hacía mucho mi madre y que me encanta
-
Guiso de costillas con coles de Bruselas
Los fines de semana suelo cocinar yo en casa, en esta ocasión he querido realizar unas costillas en olla de barro diferentes, guisándolas con unas coles de Bruselas. -
Guiso de costillas con patatas
#delantaldorado No es una receta que me apasione, mi madre la suele hacer en días de frío y la verdad que entra sola. Me apeteció mucho hacerla y no me quedó igual pero estaba muy rica. Espero que os guste ^^
-
Guiso de costillas con garbanzos
🥓🍅🧅🧄🥕🌶Un guiso que no deja indiferente, picantito y caliente, que ya tocaba.#cuchareodeotoño + #DelantalGlobal2024 -
Más recetas recomendadas
Comentarios