Limpiar la rodaja de bonito, quitar la espina y hacer filetes. Echamos la sal a cada uno.

Reservamos los filetes de bonito en una cazuela y añadimos el tomate natural. (yo lo tengo que pasar por el pasa- puré, a mis hijos no les gusta los trocitos de cebolla y tomate). En vez del tomate se puede echar pisto y también esta riquísimo.

A mi me gusta echarle un poco de caldo para que la salsa no este muy gorda. Buscar el punto que os guste.

Se puede acompañar con una buena ensalada o unas patatas fritas incluso.