Paso a paso
- 1
Para preparar la masa de la pizza, disuelve la levadura en un vaso de agua templada. Esparce en una mesa la harina, formando en el centro en un hueco, vierte el agua con la levadura, 3 cucharadas de aceite y una pizca de sal. Amasa la masa hasta que se vuelva elástica. Ponla en un cuenco y déjala reposar media hora.
- 2
Mientras, quítale las puntas al calabacín y córtalo en rodajas finas. Saca las semillas del pimiento y córtalo a tiras.
- 3
Transcurrido el tiempo de reposo de la masa, extiéndela con un rodillo sobre una fuente de hornear. Cúbrela con la pulpa del tomate previamente rallada, la mozzarella, el calabacín, el pimiento, la albahaca y el orégano. Hornea la pizza durante 20 minutos a 225 grados.
- 4
Opcional : se puede echar queso rallado por encima
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