Fusilis encebollados, a pestados y tricolores

Name: Fusilis encebollados, a pestados y tricolores
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 dl porotos blancos grandes; 250 g fusilis; 2 cebollas; 1 ají rojo de los propios; 250 g mozzarella; 1 pote (90 g) pesto de albahaca; 2 chorros aceite de oliva

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Tirabuzones de tres colores, pesto, cebolla, ají avinagrado propio y mozzarella....También unos porotos con ajo en polvo pal campeonato.

Fusilis encebollados, a pestados y tricolores

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Tirabuzones de tres colores, pesto, cebolla, ají avinagrado propio y mozzarella....También unos porotos con ajo en polvo pal campeonato.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

3 dlporotos blancos grandes
250 gfusilis
2cebollas
1ají rojo de los propios
250 gmozzarella
1 pote (90 g)pesto de albahaca
2 chorrosaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Arrancamos la noche anterior poniendo en remojo a los porotos, que hervimos una media hora a fuego bajito. Ya cocidos los salamos lubricamos y ajeamos en polvo, revolvemos bien probamos y listo.
2

Ahora dividimos en la mitad al paquete de 1/2Kg de fusilis tricilore, sacamos de su jugo a las muzzarellas y precentamos a las cebollas.
3

A estas las pelamos y las picamos gruesas.
4

Rescatamos un ají del frasco.
5

Lo precentamos....
6

Y lo picamos chiquito.
7

Vaciamos el frasquito de pesto genevese en la jarra o fuente.
8

Ponemos a hervir los fideos........
9

Lubricamos el fondo de un sartén de teflón.
10

Zampamos las cebollas y el ají.
11

Colamos los fideos.
12

Los Mezclamos con el pesto...
13

Cortamos las muzzarellas...
14

Las revolvemos con los fideos........
15

Las cebollas ya están doradas así que........
16

Las zampamos a los fideos.......
17

Revolvemos bien y.........
18

Servimos