Milanesa de berenjena a la napolitana

La mia famiglia il mio mondo
La mia famiglia il mio mondo @cook_cin061216
Merlo,Buenos Aires

una receta fácil, saludable, rica y económica, si nunca las probaste Anímate y preparala, marca un antes y un después...espero la disfruten!!

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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. 1 kgberenjena
  2. 1/2 docenahuevos
  3. 500 gramosharina
  4. 500 gramospan rallado
  5. pocoperejil
  6. c/nmostaza
  7. queso rallado
  8. c/npimienta
  9. c/nsal
  10. 500 gramostomate
  11. c/nqueso cremoso
  12. c/naceite

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelar las berenjenas cortarlas en fetas gruesas, luego tomó un tupper le voy poniendo sal una por una, lleno el tupper de agua y las dejó ahí media hora

  2. 2

    Luego lavó con abundante agua las fetas de berenjena una por una.

  3. 3

    Paso cada feta por harina

  4. 4

    Luego preparo en un tupper la mezcla de huevos, sal, pimienta, queso rallado, perejil y el chorro de mostaza, paso las fetas de berenjena enharinadas por la mezcla

  5. 5

    Ahora las paso por pan rallado

  6. 6

    Una vez que tengo el aceite bien caliente frito las milanesas de berenjena

  7. 7

    Colocó las milanesas de berenjena en una fuente, corto rodajas de tomate y se las pongo alas milas por último le colocó el queso cremoso cocino por unos minutos

  8. 8

    Una vez derretido el queso sacó la fuente del horno y a disfrutar espero les guste...

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Escrita por

La mia famiglia il mio mondo
Merlo,Buenos Aires
Soy casada y tengo dos pequeños hijos me encanta cocinar para mi familia o amigos ,me gusta que sea rico pero por sobre todo que sea saludable y con mucho amor, Me gusta aprender nuevas recetas
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