Yogur batido de fresa y plátano 🍓
Hay lunes en los que me levanto con necesidad de algo rápido y sencillo, que tenga un sabor agradable, que me espabile y me de ánimos para empezar la semana con alegría. Y las fresas tienen ese efecto en mi, igual porque me recuerdan a cuando las tomaba de pequeña. Era mi fruta favorita y lo sigue siendo, aunque ahora podría decir que tengo unas cuantas más 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es lavar las fresas y pelar el plátano. Cortamos la fruta y la añadimos al vaso de la batidora o thermomix. Dejamos a parte algunos trozos de fresa para ponerlos enteros después.
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Añadimos el yogur, si es griego conseguimos una textura más cremosa que en mi opinión le queda genial. Si no estáis acostumbrados a la leche de cabra mejor usar de vaca, el yogur de cabra tiene un sabor y aroma muy fuertes.
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Batimos los 3 ingredientes hasta que queda una mezcla homogénea. Por más que batáis se queda con ese aspecto granuloso de las semillas de la fresa, pero es normal.
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Finalmente montamos el vaso o el bol con el yogur batido, colocamos encima los copos de avena y los trozos de fresa que habíamos apartado.
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Opcional: podemos añadir al batir o después una cucharada de miel. En mi caso lo acompañé con unos trozos de dátil deshuesado y quedó divino 😍
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Espero que os guste, que aproveche! 😋
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